A trip into the Italian flavors and traditions brought a group of Danish tourists to our winery, on a warm October afternoon.

The visit to the winery was followed by a pasta making workshop held by Francesca. This kind of activity is requested more and more, and is a good way of getting to know the food and history of this land.

The 40 people joined Francesca under the porch of the Villa, and tried to make pisarei following the instructions. Some of them were so good at making pisarei that we couldn’t believe it!

The workshop was then followed by a tasting of food and wine, explained by Massimiliano.

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Un viaggio in Italia per scoprirne gusti e tradizioni ha portato un gruppo di turisti danesi nella nostra azienda, un pomeriggio di inizio Ottobre.

Un tipo di esperienza sempre più richiesta da turisti italiani ed internazionali, che decidono di abbinare alla visita della cantina e della villa anche un laboratorio, per avvicinarsi alla tradizione culinaria piacentina.

Sotto il portico della villa settecentesca è stato allestito un grande tavolo conviviale, che ha permesso ai 40 turisti di provare a preparare i pisarei.

Questa preparazione costituisce, insieme ai tortelli con la coda ed agli anolini, la “triade” dei primi piacentini per eccellenza.

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